某餐廳為了規(guī)范分店日常工作，使分店各項事項井然有序的進展。特邀請5S培訓(xùn)公司進行五常法培訓(xùn)。以下是該餐廳員工對這次五常法培訓(xùn)的學(xué)習(xí)心得及其改正。  

一常組織。二常整頓。三常清潔。四常規(guī)范。五常自律。通過對此五條一條一條仔細(xì)的學(xué)習(xí)，我深刻體會到，自己工作還有很多的不足之處，并且發(fā)現(xiàn)，若是我們每個人都嚴(yán)格按照五常法做好自己的工作，那么我們將不需要每周的大掃除，并且我們的工作也是優(yōu)秀的。  

在仔細(xì)學(xué)習(xí)五常法之后我將自己的工作進行了仔細(xì)的梳理，并進行一一改正：  

1、售賣托盤上的菜價夾子過多，每次在上菜夾夾子時，都要花費過多的時間來尋找菜價夾子。為了更快速的上菜，我將每餐使用的菜價夾子進行了分類，并留下夠用的夾子，將多余的菜價夾子放入倉庫保管。  

2、根據(jù)每餐的就餐人數(shù)準(zhǔn)備打包袋及售賣袋子。既節(jié)省時間又不會使得后勤售賣間顯得凌亂。  

3、同時也借此準(zhǔn)備餐盤數(shù)量的擺放。  

4、從售賣前期準(zhǔn)備到售賣結(jié)束，后勤售賣間都會產(chǎn)生些許垃圾，售賣期間非常影響后勤整體的整潔度，因此，在售賣期間我將打掃衛(wèi)生的盆放在售賣間，在此期間所有的垃圾都?xì)w入此盆，后勤整體外觀改善很多。我在后期打掃衛(wèi)生時也輕松許多。  

5、后勤雖然東西不多，但是我依然將僅有的物品分類分區(qū)分格擺放，并在班前會時告知其它部門的人員，他們使用過的物品也可以隨時擺放在固定的位置，使我的工作量減輕了不少，同時后勤的整潔度也大大提升。